Sucralose bijwerkingen zijn een onderwerp waar steeds meer mensen over nadenken, vooral omdat deze zoetstof vaak wordt gebruikt als vervanger van suiker. Je vindt sucralose in veel producten zoals frisdrank, kauwgom, yoghurt en zoete snacks. Het is een kunstmatige zoetmaker die zo’n 600 keer zoeter is dan gewone suiker, maar je lichaam neemt deze stof bijna niet op. Dit klinkt misschien veilig, toch worden er steeds vaker vragen gesteld over mogelijke klachten of nadelen op de lange termijn.
Waar vind je sucralose terug en hoe werkt het
Je komt sucralose vooral tegen onder de naam E955 op de ingrediëntenlijst van voedingsmiddelen. Veel fabrikanten kiezen ervoor omdat het weinig tot geen calorieën bevat. Het lichaam breekt sucralose anders af dan suiker. Slechts een heel klein deel wordt opgenomen, het grootste gedeelte verlaat het lichaam via de ontlasting. Vanwege deze eigenschap wordt het vaak aangeraden aan mensen die willen letten op hun gewicht of suikerinname. Toch is het goed om te beseffen dat je deze zoetstof in heel veel bewerkte producten kunt vinden, waardoor je soms ongemerkt meer binnenkrijgt dan je denkt.
Mogelijke lichamelijke klachten na gebruik
Sommige mensen merken klachten als zij producten met sucralose gebruiken. Er zijn gevallen bekend van hoofdpijn, duizeligheid, buikpijn of spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel of diarree. Ook melden mensen soms een onrustig gevoel of een verminderde weerstand na regelmatig gebruik. Vooral bij grote hoeveelheden kan dit soort ongemak vaker voorkomen. Omdat ieder lichaam anders reageert, zijn de klachten niet bij iedereen hetzelfde. Het kan gebeuren dat de ene persoon nergens last van heeft, terwijl een ander juist wel klachten merkt na het eten of drinken van producten met sucralose.
Wetenschappelijk onderzoek naar lange termijn gevolgen
Onderzoekers kijken steeds beter naar de invloed van deze zoetstof op het lichaam. Nieuw onderzoek wijst erop dat sucralose niet altijd helemaal veilig is, zeker niet als je het vaak en veel gebruikt. Sommige onderzoeken laten zien dat deze zoetstof de darmwand gevoeliger kan maken, waardoor schadelijke stoffen makkelijker door de darmen kunnen. Ook zijn er aanwijzingen dat sucralose en afbraakproducten ervan schade aan het DNA van cellen kunnen veroorzaken. Dit zou in theorie het risico op bepaalde ziekten verhogen, zoals kanker, al is verder onderzoek nodig om zeker te weten hoe groot dit risico is. Tot nu toe zeggen gezondheidsorganisaties wel dat het veilig is bij normaal gebruik, maar wie gevoelig is of veel producten met deze stof eet, doet er goed aan om ermee op te passen.
Feiten en misverstanden over veiligheid
Er bestaan veel misverstanden over het gebruik van kunstmatige zoetstoffen. Sommige mensen denken dat alle zoetstoffen slecht zijn of direct ernstige ziekten veroorzaken. Sucralose is in Europa en Amerika goedgekeurd als toevoeging aan voedingsmiddelen omdat uit tests blijkt dat het in kleine hoeveelheden veilig is. Toch betekent goedkeuring niet dat je er geen last van kunt krijgen, vooral als je gevoelig bent of veel eet van bewerkte producten. Het is belangrijk om naar je eigen lijf te luisteren. Krijg je na het gebruik klachten, probeer dan minder te nemen of producten te kiezen zonder deze zoetstof. Let ook op dat je het gebruikt als aanvulling en niet als vervanging van gezonde voeding zoals groenten, fruit en volkoren producten.
Veelgestelde vragen over sucralose bijwerkingen
- Krijgen kinderen sneller last van sucralose?
Kinderen kunnen gevoeliger zijn voor stoffen zoals sucralose, vooral als zij vaak producten eten met deze zoetstof. Het is voor ouders goed om het gebruik bij jonge kinderen te beperken als zij regelmatig klachten krijgen, bijvoorbeeld buikpijn of diarree.
- Heeft sucralose invloed op je darmgezondheid?
Sucralose kan in sommige gevallen invloed hebben op de darmen, bijvoorbeeld door de darmwand gevoeliger te maken. Sommige mensen melden ook spijsverteringsproblemen. Niet iedereen merkt hier iets van, maar bij veel gebruik kan het wel een rol spelen.
- Kan sucralose een allergische reactie veroorzaken?
Een echte allergie voor sucralose komt bijna niet voor. Wel kun je gevoelig zijn, wat soms lijkt op een allergie. Dit uit zich dan vaak in milde klachten zoals hoofdpijn, buikpijn of misselijkheid na het eten van producten met deze zoetstof.
- Wordt sucralose volledig uit het lichaam verwijderd?
Het grootste deel van sucralose verlaat het lichaam via de ontlasting. Slechts een heel klein deel wordt opgenomen door je lijf en daarna snel weer uitgescheiden met de urine. Het hoopt zich dus vrijwel niet op in het lichaam.